Nutriční terapie

Klinický nutriční terapeut v rámci multidisciplinárního týmu posuzuje a sleduje klinické parametry výživy, aktivně vyhledává rizikové pacienty a poskytuje specializovanou nutriční péči. Stav výživy je posuzován pomocí biochemických a antropometrických ukazatelů – indexu tělesné hmotnosti (BMI), příjmu tekutin a stravy, způsobu podávání výživy (orální, neorální – enterální či parenterální). Doporučuje vhodný výběr diet případně modifikaci stravy, typy a způsob podávání enterální / parenterální výživy, včetně dietních přípravků ve vhodné kombinaci a snaží se o udržení adekvátního příjmu všech složek potravy a tekutin pro zajištění dostatečné výživy a hydratace pacienta. V případě péče o pacienty s dysfagií úzce spolupracuje s klinickým logopedem.